Esta semana vino de la semana Enate 2006 crianza DO Somontano acompañado por unas buenas migas con chorizo. A que es apetecible la idea!
En nuestra carta existe un apartado de platos de temporada, los cuales vamos introduciendo según su campaña. Durante el mes de Noviembre de cada año solemos incorporar tres platos caseros con nuestro toque personal, que son:
Las Migas con chorizo, en esta ocasión maridadas con Enate crianza 2006
Las Setas de temporada con reducción de Pedro Ximenez y Almendras
y el Menudo de Ternera
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